Il miele millefiori è un miele ottenuto dal nettare di molte specie vegetali diverse, e per questo ogni produzione è unica. Il colore varia dal chiaro allo scuro, il profumo è ricco e complesso, e il sapore può essere delicato o intenso a seconda delle fioriture prevalenti. Cristallizza facilmente in modo naturale e contiene una buona varietà di nutrienti, minerali e aromi. È molto versatile in cucina e rappresenta una vera “fotografia” del territorio da cui proviene.